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冷庫工程庫房的使用管理有哪些?

發布日期:2017-08-22

冷庫工程庫房的使用管理有哪些:

冷庫的使用,應按設計要求,充分發揮凍結、冷藏能力,確保安全生產和產品質量,養護好冷庫建築結構。庫房管理要設專門小組,責任落實到人,每一個庫門,每一件設備工具,都要有人負責。  

冷庫是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。  

穿堂和庫房的牆、地、門、頂等都不得有冰、霜、水,有了要及時清除。  

庫內排管和冷風機要及時掃霜、衝霜,以提高製冷效能。衝霜時必須按規程操作,凍結間至少要做到出清一次庫,衝一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。  

冷庫內嚴禁多水性作業。  

沒有經過凍結的貨物,不準直入凍結物冷藏間,以保證商品質量,防止損壞冷庫。

要嚴格管理冷庫門,商品出入庫時,要隨時關門,庫門如有損壞要及時維修,做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門,均應設空氣幕,減少冷熱空氣對流。  



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